B, P& j5 I" p% H5.39.217.77焖雞爪
# A& G G5 {, v/ o制作工藝：焖; m1 O9 N& s- W, I6 [# C
口味：鹹鮮
" ^/ A9 H) u6 [6 O" \材料：雞爪公仔箱論壇- N% V% z A% [! B
操 作:
5 S1 d7 { L/ W雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
" k* Z1 m/ {3 J) ]6 T過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
& A: a2 H4 g' O0 U炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
/ x- ?, G8 S9 k/ G+ R' q公仔箱論壇加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
# D/ _ v+ T1 ?5 @8 {1 q' N出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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