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焖雞爪
/ J0 [6 M8 x8 `1 g% [制作工藝：焖
, T( ~1 ^; `# x, A# n$ J5.39.217.77口味：鹹鮮
) \5 \' w- o) Z: c: g% S公仔箱論壇材料：雞爪1 v+ C; K0 w+ ?- x3 \3 `+ f9 j: A
操 作: # l9 L9 D4 l: A
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
. L* [/ s# G7 j過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇" d, N, H u0 n- }1 r0 ~' b
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) B- }. ~) e' a' e w Y9 ^
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
4 R8 z- k" G5 H; [0 a* J5.39.217.77出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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