_) }. ]+ @+ Z4 A+ }7 v, W" ~) m. |8 l焖雞爪
h# f5 g% d# }- A# x制作工藝：焖
d8 n9 p, @: M: {" n! i7 K5.39.217.77口味：鹹鮮tvb now,tvbnow,bttvb) o0 F; y5 d: [' X( A7 ~
材料：雞爪
2 [$ z) ?4 O$ [( U7 h操 作:
3 g, t2 m& o6 E h5.39.217.77雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
9 u$ m6 X+ u+ U- V2 n8 R4 K過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
! l9 w' d$ |' P9 ` |2 f' M; w5.39.217.77炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
. v, t+ ~7 B" D5.39.217.77加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
% O' K6 ?. v. b/ D% Otvb now,tvbnow,bttvb出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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