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焖雞爪9 K6 U: R( W4 {; J
制作工藝：焖公仔箱論壇, B4 R: E! @: F- y
口味：鹹鮮
; l& T$ b2 ~6 U) `; O3 W5 H3 G材料：雞爪
8 G4 I2 [6 B$ M+ M5.39.217.77操 作:
4 f4 V; ]% d- u( |" o2 a/ P- Z+ ?雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
- T9 l+ Y6 j2 Y3 w1 D. z過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 5.39.217.77: C- e8 `( ]; D
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
/ x/ i, d* ? i5 y- v加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 4 Q) g4 r- X* K3 e
出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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