材料:
' u5 ~5 B" q8 H Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# I6 d* G6 ^4 Y3 y5 O
! o2 x0 D) _; p6 J: @" f4 F醃料/調味:
1 A. Y* Z# I8 W- }+ ]公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
3 ?8 y7 S! C/ x. t5.39.217.77B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
! z1 ~" U: P Q* [* N+ ^, QC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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7 K4 h/ y* s4 Q: h公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇0 b% E8 `9 \7 P9 B! I( l
1. 牛肉切細絲5.39.217.77. B: Y0 P6 x: Y, [( O. g" r4 ~
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 ' V$ p5 j2 h5 i7 l
3. 油5.39.217.77' w+ J- {3 H: k, N
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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