材料: tvb now,tvbnow,bttvb% @1 F) A; s l- x1 O, Y# K
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
8 w/ |4 V* j5 ^" J5.39.217.77
+ s6 L8 Y4 M7 n; g+ n公仔箱論壇醃料/調味:$ u+ [& o/ t3 U# D
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
7 _- R2 K7 `0 U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~' c* O h1 V9 @# h: ^
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
( s+ V; D3 { r2 H+ Z5 htvb now,tvbnow,bttvb, x. ]' H; ^- r/ u) V
製法:
$ h2 R7 ~: o) N9 f5 f5 O公仔箱論壇1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb% W. s, ^& q0 y S$ |
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
8 ], [8 K4 X+ Y* G公仔箱論壇3. 油公仔箱論壇0 w, K/ s6 E8 @' k/ X- ]
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|