材料: 5.39.217.77# a6 a* H3 }! @
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 1 V4 W" z# ^; N9 z! j
4 T8 _/ ~1 z/ Z2 B g& R4 d公仔箱論壇醃料/調味:
$ Q3 h$ ?2 W9 ~) y- O% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5 e& U" N3 |' r3 c9 O
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
" n( r2 L7 R! k+ s! s( ` [5.39.217.77C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.776 h+ W6 R, A& A* {
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製法: 2 `5 t* v8 t( x# L7 u- x4 u
1. 牛肉切細絲
5 K" [2 p9 e4 c9 L9 `" c. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
. ]' z$ A' f: N% C9 Q3. 油公仔箱論壇" A! X5 c8 }0 @
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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