材料:
4 Q, K. \8 o1 ^' P5 j/ \! l: K公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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# s+ j$ B% y4 Q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:2 E% v3 t$ ] I) \
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
9 i/ v4 S2 k/ v$ K! P, f x+ ^1 Q公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: T, J; Z" s* ^; M+ M$ _
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 t5 A3 a0 i+ Y" _
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製法: 1 e1 e4 _+ }# s) P9 N3 r
1. 牛肉切細絲
( }( \8 B! Z- J4 W# V$ G, s8 [1 Y2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 5.39.217.77; P1 C+ M* ~; p) k3 Q, A. [
3. 油
5 p9 u4 H; _$ G1 d5.39.217.774大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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