本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯 公仔箱論壇+ F- `0 y' i5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 I, y9 P! b( ~
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。
2 I" W# j. W# n/ Y" ]' ?" }" v公仔箱論壇5.39.217.778 C$ G. r0 K% x& @
这是成品的靓照~~ 2 b( g( X) p3 U |# K( C& h
 公仔箱論壇5 \* [( o; I3 k0 p0 r
公仔箱論壇6 n9 H1 z' U& |. c+ }
下面开始介绍做法：; F; n Y% X% I6 P$ Q: n
; W5 S% N. u, e4 O主料
; d9 M" O1 b1 b( E/ m" ?# @2 W公仔箱論壇鸡爪500g公仔箱論壇: \+ U. [5 X* f
配料
9 b) H( M( z# B* W8 T* Q公仔箱論壇八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）5.39.217.77/ U( H5 |: D4 {4 @5 z8 \
耗时. p$ [9 x! M6 E
制作时间10-20分钟 （很快哦  ）+ q4 g8 y. y: S
香辣鸡爪简介
% k/ O: t5 ^% }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K) L2 W$ @7 S& Y1 x! Y% V这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
; D( ~( b2 }: \加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。
1 z) d1 s( w8 D7 ~2 H# E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 M+ \6 [+ C7 u8 [( ?: ~
1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。/ p3 S) i/ }- s* X3 ~8 s3 t3 R
0 M \! J: i$ _ ~) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, i! `: e( v, Z7 C
, A$ Y" H& e& k% `0 k% {8 R4 V. U2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。( n) _9 i" [: c0 {9 L
 . O0 D1 ~$ v3 r a! I! g% R
3 p& @) R$ ]% M
( t' K, o& Z! E' D$ \! L7 {公仔箱論壇3：大火煮开后捊去泡沫。
9 N, \3 \" D2 O2 t8 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 E( A) z% F3 S6 T& K! A, R
' ^! ~$ B0 n: _. Z* s" m; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w% l, [, G# O5.39.217.774：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
5 ^ ^1 W+ ~9 b' G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb1 z& \# ]; X1 r1 |" T, B e- j
0 u% w2 j, `( K2 v9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \1 m U2 k2 V4 N* U
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
) ~, ^0 Y! G! e! Z2 z' I3 g/ i& r8 O+ L T公仔箱論壇
) Z" [! K3 t% b r2 I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U: V4 {& [" y' N5.39.217.77
0 J# d) S' _/ I3 a9 a2 U" mtvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
4 k- x7 g) w7 u7 L+ i) D9 } , I2 g( D& Y7 ~! E. b7 V
公仔箱論壇* C5 m4 R- U! V1 {
6 t! w9 Y& c4 Q2 x$ I" O' L0 u& @
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。
. w/ s/ A/ }4 c) X- n5 J5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb Y" }3 Q) P/ E& I/ w; d
. r- ~, ?! T- Q5 b% E* ~公仔箱論壇$ x& }/ X& l3 l( N4 C
8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
0 M4 t* T( M& T: G" s# V' H公仔箱論壇
' @2 m4 ~: K0 ~4 Y! z& F9 V+ s公仔箱論壇
1 n" }& V$ g, O+ X2 [8 q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
|
發表於 2012-4-4 12:02 PM
| 