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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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/ X8 ]% V% ~( G, W3 B7 ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮香草泰好味5.39.217.77( W7 e) P6 k3 R. U6 Q! W: g
Siamama食晏錦囊5.39.217.77# y/ ^8 R# c$ a
人均消費﹕80元5 e8 C. q$ b, K. j
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb3 D" A5 ?. S' T
: c9 _) }. ~- N; r2 z. k4 T5.39.217.77上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
% A& g7 X5 `3 A' c: M5 e% L5 q2 H* stvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。tvb now,tvbnow,bttvb, o/ k0 f: y5 G- ]' G6 \2 j, P
v: @( P9 s4 Q# i9 s5 U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。; |( ?; J5 P7 c/ g1 A
/ X0 \ ]& f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
- S/ e' b3 i6 O座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb& m( O2 O. `% i* o
美味度﹕5★5.39.217.77- X: W* G: l' u9 F
驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: [& I0 g/ a" Q
整體評分﹕4★
# R, [3 I+ Q7 ?; m5.39.217.77地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
6 B% z3 C; @" W5.39.217.77註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5.39.217.770 W4 n) S. R1 S" p
（全版評分最高5★）7 v- x3 b I+ |3 p4 T! v
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！