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[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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. u; y% @- |, @; o$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77! O$ _3 h8 I% F; M* E" @

/ [' a; L% K9 h% q: i: f5.39.217.77海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克公仔箱論壇0 i; _4 i3 `3 }& r
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辣椒末 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# w& x) K8 S: ?0 u* Y- X

2 H  _5 O  ~0 v5 H9 S- _, ]6 v5.39.217.77蒜泥 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ ~$ c( e2 i8 |( ~
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【調 味 料】* B/ c- C: F) R% u; R6 v$ w: X9 x, N

2 L* u& }  J4 N: h) d) {! D公仔箱論壇A.沙拉油 30㏄
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B.白醋 1/2茶匙
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$ }# `) b- m# l! R5.39.217.77細砂糖 1茶匙公仔箱論壇" V7 Z$ k6 Y( ?' ?' t5 u4 R4 W3 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 S4 c, w7 W" r8 A# Q
1/4茶匙7 J5 f5 Z* V. q* e6 r! V
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味精1/4茶匙
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2 H$ t2 [1 N) k7 p* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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/ x* C9 g6 L, ~: ]  u【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 N! f1 E- ^0 W6 q% m( T

' Y/ u) v8 o; P8 D! E$ _9 k公仔箱論壇1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。
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# G* o* _8 D' m' e" o; ?2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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