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【材 料】, i& V8 b' U/ ~- {3 O' {
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青花菜60公克
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【調 味 料】
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料理米酒50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 ~: z& l+ O
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d! o: m, q: h+ H* ^% o0 G鮮雞粉 少許
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太白粉 少許
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【做 法】9 ^ I' F1 C% l9 s+ a
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。8 b" M+ Z; U: |& S: D8 O: j
2 c) g ?, H$ f3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇# L: G1 v. L( V; u9 a: i
" ]. e! f4 @! |1 C5 W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 a2 b) r5 b% ^' S1 u- |+ c1 [
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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