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【材 料】
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9 y0 T/ a+ }+ Z$ Z$ h' S/ t5.39.217.77白飯 250公克
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6 @$ o4 y" ^& F5 h. D: k+ {1 R土雞胸肉 150公克
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青花菜60公克5.39.217.77. R, Y8 @: @# b! a. A/ m& K
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【調 味 料】
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料理米酒50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 n4 j2 ]" E1 D% g ?
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鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( A, D, M U# A: h; j
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鮮雞粉 少許5.39.217.777 T2 c6 D2 b9 f! z# d' u; ?- h
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【醃 料】- `# N" H3 I/ Y' E7 J
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% j' R0 R( B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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# b T% D' S9 `. A% l5.39.217.77料理米酒 適量
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【做 法】6 ^9 @, X1 Q9 _1 e; y
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! o. d) H, R7 u1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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A1 ^6 L3 P% A' ^, E, H4 s4 @2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77. w/ N" @& l* a& {
% B; B1 H) o* L7 k% m# \tvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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y* N5 A7 ~7 u: ]1 x公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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0 E: X! ~% e" G V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L% Q$ m3 x. m9 v" C/ M
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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