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【材 料】
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S( [& B: k- R; C; f7 F/ I
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青花菜60公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 i3 j2 ]% m$ Q5 \+ t
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料理米酒50㏄
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】: A# v& ?" s" W+ b+ K) G
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太白粉 少許
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料理米酒 適量5.39.217.776 G: p, E: `* H: S
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. T) L! d6 Y8 W( _3 a6 w q" {: y【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; b$ P; _4 D/ _3 k
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1 [9 F7 D: J2 T; i公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g: i, ?1 Q! ?, O/ S" Q: z
0 Q+ [' j/ i @+ c" Z. `# W- x! U5.39.217.772.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77' W6 }1 { M5 [. h Z! t
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇: ^$ I+ m3 m4 k( D! f6 n$ F2 g
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇1 m" `2 Y. y; N
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【備 註】
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) s- P3 g: P+ u4 ^$ Y, r$ L高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許) {! J, O4 f. Z' |* h* @" ~
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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