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[中式食譜] 白菜滷肉

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五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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8 l: C* _$ \: ?2 E" ?$ w( L: E/ e" k5.39.217.771.大白菜洗淨瀝乾,剝成小片狀。
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8 o; |% F/ u8 y- K2 ]2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊,略沖水洗淨備用。
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  X7 s2 M+ @: B& x" k2 Z$ h) J6 O3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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7 O" a7 _  Z8 ~/ l, J: G! V7 m公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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