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材料：
4 M( b# h0 o5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克
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% d4 h8 s# J$ E' ?" D' B1 r7 s蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb" O+ m% x9 W" T; p, x, |8 d
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洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇( [9 \! m% l. ^% ` F
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迷迭香 3棵& G* v) E! }$ H4 ]
7 C9 `! K \ T& q& W i# W# n麵包糠 半杯5.39.217.77- e5 U5 M0 K( r7 O2 M7 T
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辣椒粉 半茶匙
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; t$ `# N. {+ T9 k7 V5 i. J' T7 _鹽 適量
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, \0 I# P0 Z1 H: C: L8 T; s公仔箱論壇胡椒粉 適量% F x2 ]5 Y% K# y% _5 n' |* L6 I9 F
4 Z9 b3 F i5 X' v% j! I公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
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製法：
5 H2 R( ~6 l4 Z9 \0 T0 \1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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9 s0 p a1 D1 v5.39.217.773.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.77) Z3 z2 x; @: a3 }8 L
c; N, d& }# Utvb now,tvbnow,bttvb備註：5.39.217.771 v5 o' M( Z5 g- U# V, S
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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