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4 I3 A) k( S! v- F4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜豆腐湯：tvb now,tvbnow,bttvb, c3 W# V7 E2 \- M5 U8 D
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：* f. L$ M5 X O/ w. a, ]- f# A
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.774 a9 @4 T( q1 G5 a1 ~ D2 B6 I
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3.茶葉煮蛋：
' b1 A O2 }/ t8 W, R5 O7 a5.39.217.77茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。: x9 @ A, y# i' k$ p
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4.吃肉飲茶：
& Z3 i0 B- n5 T; s) c+ o) g/ @茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇( [( S# B2 N' a' {7 C: D9 K
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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+ U! d+ @+ C5 t8 U公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食：
: y) P) p. ^" ]+ x' F% u5.39.217.77胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
0 x3 n) t9 h9 Y8 V( J: L: s雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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; t! c* o8 Q1 d" p; K. y5 L5.39.217.777.海產與水果同食：
& A: m" x; H: N海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。0 Q p0 h3 l0 n) W6 I) P
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8.蘿蔔與水果同吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: T- W6 M# X9 r. H0 C1 {! a+ E
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 ?% _' ?! I& T
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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4 r/ h- R9 q! Z; k0 `3 J$ @9.紅白蘿蔔混吃：
4 z6 y) n. l c+ G' i1 O; u白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
) M7 H6 h( u l$ k: }) Z3 }$ U9 ?, L不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
* R& C# s x' ]' l5 [( X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。公仔箱論壇/ b9 x2 s) l/ c
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; I/ s. p' Y! n2 u& u! W8 m5.39.217.7710.炒雞蛋放味精：
6 v3 t1 U) b5 ~5 \4 }+ w) u雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：5.39.217.77) O0 I$ O2 b/ N4 n' o% a
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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