1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。. o" ]8 T/ P& @/ h( _
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7 I( `, ~# {9 M) S a5 \牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。) P$ H$ t- l- E) O6 w
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2.海鮮不宜下啤酒。
' _: A& ?* E$ J0 ^( W! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 f: Y u* V. u& ?6 x9 f/ {2 X
1 }0 C! n( b# G4 o' P; @- Vtvb now,tvbnow,bttvb食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
! L# h" T# J9 _: @& z8 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# y0 i( m+ G; B8 H1 z
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* C' ^1 `0 ?" _5 V, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關節炎患者少吃海鮮。
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( C" e& n# h4 |" o1 V; ]+ P L% X公仔箱論壇因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。( M' h% O9 } _0 G4 W3 k n
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/ c; m/ n) m' I$ \# Q$ \6 ]; J4.海鮮忌與某些水果同食。5.39.217.771 w/ z4 \6 k! I) r4 _
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' r5 u( R( V! K1 [0 m! ] z7 E* L* r% }5.39.217.77魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。tvb now,tvbnow,bttvb" `3 ^8 I5 u) w: M( B1 b
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5.蝦類忌與維生素C同食。
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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