柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.771 j; s; E& t: X6 `9 u) V2 q3 ~1 N
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柚子茶
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用料：
" g( J2 g l7 F8 c# o- M& b 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( T2 D! C: K( u7 @# j. E
2、冰糖100克。
$ s% o" O3 c9 _" }5.39.217.77 3、蜂蜜300克。
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做法：
. f) a& C: A; G* q9 d5 W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。% {! \$ }3 K6 X3 g0 Z$ Y
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
; A* R' ^5 ?/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
2 T4 r" u! p7 h" o$ D8 R7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^# L* K" ^7 b6 G+ b3 U; p, stvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇+ W4 F/ X' E" {/ n% D% @4 @
: n/ u" R; z( o; `: n$ R 5、將柚子皮切成極細的絲。
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, O4 G6 Y, ?. ~7 }# d0 B+ E6 v5.39.217.77 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.77! m4 n1 t+ D5 s4 `/ u: ?
0 z4 @2 P- T3 w( t 8、下柚子肉和柚皮絲。
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/ r3 x8 q! X4 o7 u( T+ C 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇! U; ]& ^2 w! i$ J- t8 G1 a7 A2 a+ i
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( @. }: w% T8 L& P* h4 U公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING n- k5 I' u! N0 \( n3 a
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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