柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶公仔箱論壇& F; f( F6 ]; t- b ?. ?; W
) L! X5 A2 j% u" g 用料：
: E- T; m5 {4 Q 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 j" l. P% k B& A0 N3 e- v
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 C: V' [; f' |
3、蜂蜜300克。
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做法：
4 k: a; a' a6 |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。8 u2 u3 j5 r3 l8 X5 g
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。 W: d7 Q1 ~! X; B
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇+ W& t# p j' D" K
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.779 G& R% ?/ k; o
4 R% U; b7 p, K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.77! D3 w! n$ h: I" ^$ a X
6 u2 g5 O( @8 Y9 ?6 P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。* `. u. E7 c J0 b L7 c
/ D1 u6 j$ s5 [! ?' T9 i5 f 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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- o' h% |' B* N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.776 b' J3 n. r8 [
2 s3 t* v8 O9 w9 A" r$ D 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 Z( ?& q( k" k
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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