柚子茶（圖文攻略版~）3 x9 E: t( ^% o l
# d) v# v5 p" Y; l J
柚子茶
$ G3 p6 s N- i公仔箱論壇
9 I2 \$ t/ O2 K( X E4 ytvb now,tvbnow,bttvb 用料：
1 S, _7 Z [& B3 H8 z* d6 w x 1、胡柚兩個。# Y8 }) a* p% U% X4 \9 W) w5 s
2、冰糖100克。
+ j) X' b: s# \4 J, V+ c; }公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。
+ K$ E* Q, A% S/ Z A $ ]. j3 N! n7 Q+ K+ x3 K( a; E
做法：
: M0 _7 k4 e: f8 d 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77# ?$ _( m* z: r7 N q7 t. A; e
 公仔箱論壇1 V! g* ^# F4 @( k: w2 Z
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 X: p' H9 U3 N5 i' h
! c! p: y. |$ X# D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
' ^8 X$ F! L: }; o/ S7 e* d: U公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
2 L @/ x% {$ `# ^, y5.39.217.77 公仔箱論壇; N: m' O4 I# j) @3 N& ~
4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 T) D: t: ~* @4 v" {$ n
 5.39.217.77 H8 j) L1 \' C1 C+ S. Q2 p/ ^% F
5、將柚子皮切成極細的絲。
4 }7 m' e4 H- w/ w; d5.39.217.77
% f! i6 W2 J! K( w' Stvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb" O0 H/ }: z/ M: J: s4 l5 S
% ], j' h( U7 U: c5.39.217.77 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb3 d) ~1 V7 T; r- }5 S
! W; `4 l. z l" A: ?' H 8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.77& e& ?1 }1 }$ i, {' I5 W
& P3 F$ ^: a5 P7 f iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
! O1 x) x3 W, y, Q+ I! F3 n" F( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D4 ^: z) a. ~, t0 w 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5.39.217.77' ?, B3 T; K% T2 a- h
" [; ^9 c" Z* s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
% e7 d& W& [4 h/ b- j, f; s 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
* O1 [9 \# y" K* ` |
發表於 2007-11-15 12:08 AM
| 
