柚子茶（圖文攻略版~）
# H; e8 l3 W( \/ F, ~
) Z# P% q4 r& q( F; w公仔箱論壇 柚子茶
+ g/ n3 k8 g5 g3 f) _: E2 q5.39.217.775.39.217.776 P/ T. w+ C4 F. L% }: Q
用料：tvb now,tvbnow,bttvb! q( R5 K0 T& ]+ w
1、胡柚兩個。
/ m& J0 c0 t7 L$ U, o" O 2、冰糖100克。公仔箱論壇% d( n" D5 e( ~" _ ^7 c, X0 F
3、蜂蜜300克。
3 n# r8 W0 v) n
9 ? N* w7 p1 ~6 b( _tvb now,tvbnow,bttvb 做法：6 p0 ?8 B! q2 y3 d& Q$ H; [; L& F
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
1 x% a& | ?1 @9 U5 t- L5 L tvb now,tvbnow,bttvb, a* }7 g h: o
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
* I/ m! H/ ~9 w6 X/ J, \
# `% l8 ~* R& o4 c8 r) N5 R 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
2 u1 y1 N2 W! L/ p2 x0 f( p公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。2 \* C1 X! L( X+ B; o, g! P5 G# x
 公仔箱論壇: X. F. z( O% N' X& o5 F) v- H6 g
4、全部片完。片得夠淨吧：）
( J. w- r5 R, |6 B8 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , L+ i1 @! A( T9 B
5、將柚子皮切成極細的絲。
: L) H) C) c5 c! c$ \: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q: D4 h8 z- u+ Z& R! w5 v 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
/ @ _6 E' Q) d! g
- W6 [7 W% y, T. k( W6 a: N5.39.217.77 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.77' i5 ?: M7 [9 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ s8 Z/ N, S+ x; l A
8、下柚子肉和柚皮絲。
# e) e @4 h' gtvb now,tvbnow,bttvb
. ^: M0 g' p/ d0 R 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。" R# T- L7 u& \( x/ G- y- g! P
! R8 V) w9 E% q! j5 |6 O* n5.39.217.77 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
+ Z7 W" f+ S/ m3 y. ~( Z1 a. ` 公仔箱論壇- j/ {1 s2 ]4 o' d! @5 f* q
 公仔箱論壇% K4 y+ S B+ m
想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING, Y! B$ Q& ]1 I3 g1 I
 |
發表於 2007-11-15 12:08 AM
| 
