材料：
9 w7 [% y1 O6 ~5 g& P5.39.217.77橄欖油 1湯匙5.39.217.77/ k5 Z) I' @' F' h* `; o
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
; t/ |1 t0 R: d2 g6 e& |公仔箱論壇水 6杯5.39.217.77. j$ _6 y9 Z$ [( D0 ]
黑胡椒 2湯匙
! S8 C% N" f1 F! A3 P: s: |8 n5.39.217.77意粉 1磅4 F8 D. Z- F7 g" v% ]4 n) y& [/ u
蛋（打勻）4隻 I2 p X* b R4 v# Y
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯公仔箱論壇5 v# T, X& g" d; s3 g
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" n- [5 n0 j+ O0 N
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。% {5 ^% `" [& t2 N3 z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
5 A7 L/ Z# ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
, [) |$ O9 D# R: X5 T! P* p4 M公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb, s. p: M3 X5 `# X0 M& o4 e2 W( Q
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
5 `. b! s$ S* D" e: C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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