材料：
0 C9 _4 c- H" T& T { O" ]* D7 S橄欖油 1湯匙
, A9 l5 G) ]& R6 e( c5 _& x) etvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇; R- s0 o! a- T( g8 R2 ^
水 6杯公仔箱論壇8 O8 _) m8 g8 o% T& ~
黑胡椒 2湯匙5.39.217.77% p& X; C2 Z, ]! H
意粉 1磅公仔箱論壇2 i9 \' ]' D- |" S% @
蛋（打勻）4隻
- [2 G5 L2 {; `: p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯6 @+ G" f% C3 t4 _: J7 K: I0 e G9 z2 m
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 d* w" {- ~4 ^$ D
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb# O; ~2 g5 `8 {/ ~- T! q, Q
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! f9 n' _- l* O# J
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ [3 e1 e1 _/ @+ k7 b
4. 加入適量黑胡椒調味。, O& W' |7 K, s8 ?
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( c- ^3 o8 |
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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