材料：% I" F$ B2 A2 O+ s+ [6 u% z: ]6 S
橄欖油 1湯匙
- C$ ?* h: ~2 N3 U5.39.217.77pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇- q1 ^2 n* {9 c2 e: x4 Q
水 6杯公仔箱論壇7 L; e" ^; v; Y, v- D5 R% y8 {% r2 j
黑胡椒 2湯匙
9 i+ a0 N+ L4 u" g. @- F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
% j# [) I5 w5 `5 }! X. U* Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻
( p) {; R1 D7 j. h; r6 ?5.39.217.77pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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4 Y: J( F! M5 B; ^% U製法：
9 f+ T$ g* }6 M& n5.39.217.771. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 W3 ^, k1 L/ M) Q* F2 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
: [% {3 E' C7 o: J$ Q7 ^8 X/ u5.39.217.773. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 i; G( u. P* v- M9 Z% y2 M8 n( y4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb* q1 A. m8 x7 A7 S$ ?; @- l
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ v0 H" t/ o# O. a: G
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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