材料：
& x5 e* W5 J) ~- Y8 m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙( k% R4 n# R! P& z4 {
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
* e& Z9 P' Y/ f# dtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
1 \) b0 x4 z6 r公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
% s1 c5 P% Q3 v' Z, e8 z; z5.39.217.77意粉 1磅
; c3 Q7 n. Y1 p$ O9 [蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& A- ]; K4 y# s6 f
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯5.39.217.774 D+ {# B. _+ ^5 B3 B
& E! ?. l0 a$ `6 m7 A* y5 S5.39.217.77製法：5.39.217.775 _! W) {* q' Y3 W& Q
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
4 C6 l/ O% I4 Y \/ @2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。2 p5 V$ x0 t4 u- g- W1 q4 B
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
( `: G* d" d& |3 ~3 L0 F- |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
0 }: h3 f9 K* ^& f) k7 j! `" I2 c Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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4 N9 y9 A3 H g1 T0 n; u: a/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
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