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材料：
6 i+ `) p4 V; F; c0 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮扁意粉 1包
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紅洋蔥 1/2個（切粒）公仔箱論壇8 B% n0 {) Y, w+ Y5 ^9 h
+ S/ o: u3 v1 s" A6 T蒜頭 4顆（切粒）
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茴香 1個（切絲）
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) o7 f/ Q& |+ j4 o& m! ~7 c" Y意大利黃青瓜 1個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb; x& _8 Q+ C7 j8 m3 j9 K/ D
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栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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' c4 n5 s$ H$ i; U/ d& j, f* [1 ]+ v白酒 1/3杯
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甜紅椒粉 少量
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6 v9 h. T- |1 y, n& x& E2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1/2杯
9 E3 Z; Z/ t5 z& h& P( r% ?" ~- Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c4 f* Y" @5 a0 t/ X( I
芥末 1茶匙
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黃糖 1/2茶匙, \3 j" h. ^2 D" @
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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製法：- R6 h" m( s$ k' j6 E! q
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。* S- T: g7 {% s3 t, s" H, o7 c
' z7 i+ [9 i1 q. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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" h# O8 ]0 W4 x6 D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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