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[西式食譜] 八爪魚墨魚意粉


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$ X; f3 N: b- r% J/ ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ R, h( F. [' }$ I迷你八爪魚  4隻(洗淨後切塊)
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迷你魷魚   1隻(洗淨後切塊)
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米糠油    適量(油炸用)
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# w. a- @# R5 w公仔箱論壇白酒     1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 u% P. r3 H

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意大利寬條麵 1/3包5.39.217.778 p& D2 _' e0 J  n7 z# K

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& s# ?% c0 R8 u. c. h海鹽     適量5.39.217.776 V9 }- L9 W7 H, X$ K
5.39.217.775 m) K' o  k3 s; f

4 S& Y' t* X- t# k$ e% W6 j# @5.39.217.77洋蔥     1/2個(切粒)
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% t5 V# f! Y' f% o2 m# I公仔箱論壇蒜頭     3顆(切粒)
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墨魚汁    1/2包公仔箱論壇! @+ O# n  u/ Y( r. u1 r' g$ ~' ?
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黑胡椒粒   適量公仔箱論壇% g# i; f; T& K0 W

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意大利番荽  2束公仔箱論壇4 i' O3 P# s* t! k  k) y+ X" x

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  a( U( o) ^3 U0 n8 g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb羅勒     1/2束公仔箱論壇4 w& h  y" P* V0 r

3 \" Y$ H7 @) ^7 T公仔箱論壇製法:公仔箱論壇5 D4 g9 h4 H: r  N9 f1 W. X
1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後,取出淋上白酒。
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2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。
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3. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭慢火煮兩分鐘後,與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁,鹽及胡椒調味。
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4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。
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