4 H* g! Z8 M$ q* R5.39.217.77三鮮燴飯' t. u% h7 d6 E
2 c* J3 p" O$ ]/ }0 A公仔箱論壇【材 料】 / e1 b; K: Y2 b) H j9 ?5 w" y6 q4 g
蝦仁 120公克
7 O9 G/ K. H! j2 V$ r6 ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾
2 D; B( X( D9 S( J' X' L# W+ \五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, W/ t" {* y: s$ K1 F) N
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- o8 V7 {& Z2 C
蒜頭 5粒 " A) }. _5 e+ L. v% r
洋蔥 1/3粒
; Q2 g7 E$ `3 f/ x, M白飯 1碗 公仔箱論壇: g z; N! q6 M! C5 B8 m
青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; w; h4 G( Q) T4 T+ u; Q/ w
青江菜 2顆
+ J8 ^4 I4 ~) @【調 味 料】
7 K- e0 M& u# c( w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 ' a- O: x3 ^! l8 n& i1 g7 Z. j
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 e3 K$ t& R# ^5 \
香油 1小匙
( n p! _' x6 C9 x. ]% q& h! F: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙 * r0 s I2 M% r" l$ L
蠔油 1大匙
9 R ?% S4 E* @/ t5.39.217.77糖 1小匙 5 r/ v' k+ W6 s
雞粉 1小匙
3 I" X2 Q+ e. h4 L5 |公仔箱論壇太白粉 1大匙
, v: j4 E9 f+ M* X5 d水 200㏄
4 \& M* |; |7 m9 z! I% X# a【做 法】
' {7 H5 {; E# e; A9 l8 j. m5.39.217.771.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇: ~: u+ d; f& Y* a" P9 S
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。# r S) q( ~. L
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
, `; x x& ~1 o& L4 w- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb( [6 L2 h! e7 ~/ E& a$ O8 S1 o
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% q$ Z! [) X6 w6 m2 y) {
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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