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三鮮燴飯
3 G- E+ U& g. G* `# S. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: }: i0 z2 C% ~& e, O8 L
【材 料】 0 c' M7 _: \9 f' Q- E
蝦仁 120公克 5.39.217.77& q+ [0 E: h/ { A
透抽 1尾
( _. w1 N2 n$ K" o+ g五花肉 120公克
2 R: e9 r( R. J辣椒 1條
/ d- E' u$ T$ T+ |0 J+ P5.39.217.77蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& Q' Y+ \( Q5 h; R$ b. ~6 h. J
洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇+ x% u) @# \2 T* p# r) w( [! z9 W
白飯 1碗
- W# b; z6 v x$ }& d' @青蔥 1支 公仔箱論壇+ d4 e$ ?1 g$ _: e" R" D
青江菜 2顆 * G Q! W' |* F! B8 I3 o! ]
【調 味 料】
9 K2 r0 n3 a" e" m% ]0 p9 |: [: J" Z白胡椒粉 少許
% c3 e j% @3 @' l! w5 `& Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
; c* s7 R7 D* C* p! `3 R% {香油 1小匙
! f( }1 v4 R7 a* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙 5.39.217.77( U% p; ~, U& B, P* G
蠔油 1大匙 公仔箱論壇8 Q; q" Y4 v$ G
糖 1小匙 8 [$ V' z4 H9 s, ^( H7 F
雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: G3 H- l& F6 G5 ?. |
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 @+ ?; K5 G7 h3 i; Z4 j
水 200㏄
: W. s% |( r7 N: f7 N【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- q5 z8 [6 ^" q3 q$ Q2 D1 h8 m
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。6 {- W0 x7 L; h# k
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 J1 F( i" C# h7 S
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! q& y9 d3 H5 s8 b6 O. {1 h
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
; ~. C0 d6 ]: ]6 o! e) A% B- m% U5.39.217.775.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: l( N! s; ^3 H H
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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