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三鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb) G6 h& {" |% n2 ?( D; j/ g9 [$ G
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【材 料】 公仔箱論壇9 [# o$ S4 H0 z1 X/ j
蝦仁 120公克
1 Z/ t# o {! l& utvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ q' E* I, l3 I1 `; a1 ]
五花肉 120公克
3 @. I3 S- G7 N辣椒 1條
# n8 J- P5 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
( \$ B ^' ^ B8 }5.39.217.77洋蔥 1/3粒 3 v/ Q, W" [% S
白飯 1碗
( n2 n. u8 J- R9 s& _5.39.217.77青蔥 1支 5.39.217.77* e6 ^# @3 F0 S5 }- c( ]
青江菜 2顆 % L3 z s& A/ r* n" b. S/ r9 l
【調 味 料】 5 J; u7 v. i1 G3 Z0 y! P
白胡椒粉 少許
8 G5 k7 k0 E; ?+ k, I9 Q2 u公仔箱論壇鹽 少許
6 P* s$ W2 p" c4 b香油 1小匙
# t: I2 l8 r: ^" z" {0 {沙茶醬 1大匙 " s" J- q" ~8 G4 a1 a& ^
蠔油 1大匙
. h0 K1 L' w0 C1 _5 r4 o糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% Z. H& z( _
雞粉 1小匙
/ v6 J J2 ^9 K0 ~; E$ H公仔箱論壇太白粉 1大匙
4 V G" ]# b0 X8 P/ Y, m5.39.217.77水 200㏄
1 w5 O+ i2 y' s% F5 k0 ]" @5.39.217.77【做 法】
9 J! o+ t' R# ^$ ]8 ^$ N5.39.217.771.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77) Z0 a& Q; t, `2 c% v7 }
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- F% \- {7 B: ?3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5 B- k3 f1 c# s
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 D, t% H: V' n# u! ?
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
, P9 J' L! v2 B6 F" K; c! E6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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