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: u" t* S- y4 D# N3 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 U& \/ E' g, L
材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
7 b w, f' m8 [# U7 E6 m2 y8 M 調味料 # d1 h3 y2 g# Y* j4 D4 Y9 H
9 N3 h1 }( C( J# O$ y5 |7 y: N 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
# Y& U2 l/ R/ M$ r, ktvb now,tvbnow,bttvb 醃料
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' a4 ~4 U0 Q u4 L( r* ?公仔箱論壇 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
% E6 J# P7 @ @" @ 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 k! B; N! ^
% d* E2 z) n2 v# g( P k1 v 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。* e1 f7 A5 s0 J' V, ]# `
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。公仔箱論壇: c1 n5 |- m$ [. u) R; u. l
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。5.39.217.77' D1 P6 C' d6 ]0 v
% l. W* I( [& h7 s T& z" f' ~5.39.217.77 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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