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[中式食譜] 蔥爆豬肝

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    材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% n' [  n# i

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    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 D8 g/ G4 E# }5 i/ A
    調味料 5.39.217.77% i- m+ j& O1 D6 J' Q& a3 V; W2 ]

2 T3 N# x: U+ m. ~1 K; stvb now,tvbnow,bttvb    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
+ M' B% N: `2 b' Utvb now,tvbnow,bttvb    醃料 5.39.217.773 b; J. i; ]: U! c% @: `4 \) K: A
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    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( x+ M( V  ~/ \
    做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 J) ^2 w5 Y+ o5 w% N

2 h- S0 ~# U/ w  J  \  P5.39.217.77    1.豬肝洗淨切片,加入所有醃料醃約15分鐘;青蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開,備用。
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    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的豬肝片炸至八分熟,撈起瀝油備用。公仔箱論壇+ t; h5 G8 \- L1 x$ D

  F1 w8 D  g3 X2 r    3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法1的蔥白炒香。
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻,加入所有調味料即可。
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