 ( D0 @3 B* Z2 Y7 k
5.39.217.77# L8 F' z) ]/ N
: K2 H; N5 T1 h7 R7 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb 材料
/ Y7 }* W. U3 O/ t+ `3 h' N! h5 b# y! z/ {
豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
; p5 s6 I7 G4 |( T; Q4 p 調味料 公仔箱論壇( m9 P: ]; w% N+ `4 a9 G% }
! Q5 n+ B& {1 @2 s4 f6 ~( i5 K 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
3 x/ ]( ^: _* Y/ H! I* r8 R 醃料
9 G- E8 X8 I5 c& k9 j8 M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N/ ~4 n8 A7 j. G1 d$ n! b+ H1 R5.39.217.77 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 8 V" y5 j/ x8 H T9 i6 R
做法
5 I9 V8 b! J$ C- y; F; ^3 z* d" r) k; [; \8 z
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
1 x! r/ v5 a% t: B, Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 T0 f6 v! \: \ 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
" ^! s' j+ B, n M# l公仔箱論壇
& k1 n* d7 r) `/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
; N# V7 T4 D3 Z- \3 s7 U' G: {tvb now,tvbnow,bttvb
2 e! g0 D+ H# H6 _# a$ b 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
| 
