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注水顏色黯淡 豬肉注膠增磅扮新鮮

(北京21日綜合電)中國山東省日照市、江蘇省濱海漣水等地,近日出現注水注膠豬肉,充斥市場的現象極其嚴重。 不法分子先在生豬上,注入化學製劑再注水,使豬肉保持色澤鮮艷,重量狂增卻滴水不漏。
1 ]2 Z3 B3 u& _! q( X. B% v. U公仔箱論壇 據報導,注水豬肉通過全縣最大的鹽城濱海孟舍新菜場輸入市場,當地指這種豬肉為水貨。tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 [4 t* Z' S+ P
 而現在整個市場上注水注膠肉,佔整個濱海肉市場的60%至70%,在山東主要以臨沂和日照這兩地,水貨氾濫嚴重。
8 b& _& B. Q% ^0 e* U6 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮的豬肉一般色澤亮麗,注水后不僅顏色黯淡,且肌肉鬆弛,而注膠豬肉是注水豬肉的升級版。
/ K6 _4 Q! \, L; w; a) o5 F1 A 不法分子利用化學劑,把豬肉顏色變得更鮮艷,並增加重量,部份化學劑更含保水劑成份,即使豬肉賣臭了,顏色還是新鮮的,一點水都沒有。
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