一般人在大便不順時會吃香蕉來潤腸通便，而真正要有作用必須是吃熟透的香蕉，如果是吃生香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。7 ]; o- {; h# b, A( V$ U" s6 Q
2 e% _6 e) S2 q [0 r0 o! N香蕉含有豐富的膳食纖維，其中很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。
! o) M/ P. X5 E: S2 @) ?4 [5 ^% T公仔箱論壇5.39.217.77) g0 u- s5 Z$ G; |, s
同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。, J! o9 z j- }" [9 I% r6 D) Q1 r$ S
: k. ^+ n; Y0 _& i0 l& T
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具備，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸。
' a6 c% ~+ M: c# ~$ Y
& U+ {' P& J7 o" ~5.39.217.77鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。 |
發表於 2012-3-22 12:56 PM
| 
