華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。tvb now,tvbnow,bttvb- R" d# r0 V$ s
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形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。3 Y# }* E/ g+ c; U. j( w
! I0 @3 F g3 l# H& A魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。公仔箱論壇4 A( h; o) B+ A) x
3 N0 [+ S8 @, r ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( C- V. ]# j# w5 J9 Y
# O* h) N6 V$ w0 ^# Q6 K魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。
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: a. d! @) H: v G+ l( t- H, F" G5.39.217.77氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。, K/ d z; X2 R* F) _& i
' l& D, q/ X# B2 ^5.39.217.77（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
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