本帖最後由 polly456 於 2012-3-20 10:21 PM 編輯 公仔箱論壇, U# A& `0 `( M
6 a( _7 W( b3 H2 T$ }
春分时节，饮食可把握几个原则：多吃吃时令菜、给肠胃放放假、养肝少喝酒、找对体质进行饮食养生。
( c, ]# v% g; B! W$ c0 x2 ?% V 今天是春分，春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月19日～22日中的一天，即农历的二月十四日，春分后，中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。其实除了农作物，我们的身体也进入新陈代谢加快的时段，如何通过合理安排膳食，才能达到养生的目的呢？从某种角度说，吃对了才是养生，需要注意以下几个原则。
0 u- a4 n# E+ B+ h" s" |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b! V% T( D! [3 @" P1 N9 r
饮食指导原则一：祛湿健脾
# Q2 }0 u2 q) C4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* x0 a- z+ B, i9 o
]春季祛湿健脾吃哪些食物 ' l3 R8 \3 n! ?; P0 H
tvb now,tvbnow,bttvb! n6 d4 _: I+ ~7 R
& f/ |+ w& e- v/ c5.39.217.77砂仁陈皮鲫鱼汤公仔箱論壇" |+ C1 N+ T' b# A8 ~* j$ t
2 h& C* T; v% c( ^7 m! k
[
. Y( a* b. A/ S) D/ K 饮食指导原则二：多吃吃时令菜
' m0 h: Y: Q* g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 z$ \4 i2 D' r2 n- Q1 g5.39.217.77 两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。# G% u, V$ C2 } K. w% g
tvb now,tvbnow,bttvb2 U! F9 p' W4 W( [$ A1 f. @8 f
春令时菜包括有养阳之用的韭菜；助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。* Q( h3 k+ j3 u) L3 b2 ] s% [% d2 p
0 G# |. F5 x$ ^$ t+ n; N |tvb now,tvbnow,bttvb 饮食指导原则三：给肠胃放放假. f: |1 [6 ~" j7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. h# ]+ l3 i" I" T+ N7 c W2 _
人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
/ g; |1 D0 T6 B- G' H
6 ~% C' ^5 Y7 p9 X6 X9 k8 q4 p1 o公仔箱論壇 如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。: }1 I+ e: J# c0 K
6 G0 D8 M* {: p: P 饮食指导原则四：春季养肝少喝酒公仔箱論壇$ D# }, l7 D6 f/ K+ O, y# @
7 ~2 X- B* s# i2 C5 M$ y+ X
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。. w/ q9 _/ e3 I5 ^- J( I* e
, b! L, D* X1 K! H3 K 饮食指导原则五：找对体质进行饮食养生
* C" Q E& p9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- F% ?& U! s9 Z: `: L! p, v
春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质，春分养生应该分别注意如下：
. f& a, g* j) p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb [" Y: ?) {+ c# w* l0 F
平和体质，就是人们说的正常体质，春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。% ]% t: A( s( |2 D! i5 B" g
tvb now,tvbnow,bttvb' T7 d* F. v. c% _* v; d. C; s
气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除了饮食上调养，还应适量多运动，因为运动对补气有作用。
: L# k7 M: y/ {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 o7 f f" v! Y
阳虚体质，表现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，容易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。公仔箱論壇' O7 e) f" i' Z9 V; T
+ Q. z# x) w: G1 w! W9 a- q公仔箱論壇 阴虚体质，表现为皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。* e. s/ g8 D; O( M1 P# ?: i
9 j+ f2 q! _& p0 k) V: h
瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。+ H7 F8 e4 s3 P) w+ F( W# k
tvb now,tvbnow,bttvb; A+ O* W( g$ {, O4 \
湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
( h5 Z* k! L6 V5 N) V6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s- m: H: m9 n" \" L
气郁体质，表现为情绪低落，易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春很有效果。
# e ]% |4 _, Xtvb now,tvbnow,bttvb) x1 h3 U+ A2 Z4 c
痰湿体质，表现为人较肥胖，感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。3 j4 ~" U& W! X4 `
# Y6 [+ y, S8 d& N# d+ ktvb now,tvbnow,bttvb 过敏体质，易起荨麻疹，易过敏，皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。 |
發表於 2012-3-20 10:15 PM
| 
