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黑豚肉芋絲泡菜卷- @# N. P9 d7 W! u
. c7 i' Y6 f! X; l9 [夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
& H; s. u2 R1 P/ S: A3 C( G: d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( F7 G7 K1 w# x
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韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片tvb now,tvbnow,bttvb- `; V) F0 m, T% s9 ~! m
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :# ]+ i7 _9 f6 {% N
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。5.39.217.772 y: S) \9 o' P) Q4 \2 w& X
0 w2 q9 X2 O' t1 O% _2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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6 e( ^' x5 @. k! m) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。5.39.217.774 _- n2 y0 {+ v" t. Y4 R
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小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb! Z' z7 r2 y) T! |. \
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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: x0 t5 Y$ H' I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。公仔箱論壇- \3 E! F' X- s9 ~, s D
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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