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黑豚肉芋絲泡菜卷$ g% d2 q3 n. {- G2 p8 h
: K. s( _% t( C0 r) _" a- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb |) B& e1 g+ l# j( p* [) I5 Q
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芋絲 5札
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% l' j5 I" I5 x' [tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜葉 10片
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S8 X, J6 E% D @% ?4 G8 {. ^$ g公仔箱論壇日本黑豚肉薄片 10片
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韓式燒肉汁 3-4湯匙4 g4 P0 A+ q2 |6 Q
# K: S' }9 V& C0 ?4 h5.39.217.77做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 R6 V; \2 h9 W, B. x* p/ a
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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( q7 A# ]) _4 s! [9 f) W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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, q9 _" `! r9 m) Z4 d公仔箱論壇小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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! o& B9 ^! |" D3 B! ?9 C公仔箱論壇2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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