如何為冷凍魚解凍但不流失營養？$ D) d# ~3 n# C. i
0 v' ]' o& ?' t6 \7 a7 [ Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。公仔箱論壇$ Z1 y- N# H, E7 s& a
( M! s4 k% W; h8 S; m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-17 01:35 AM
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發表於 2012-3-19 10:42 PM
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