材料：
. D5 f2 J% a" w' x, U無鹽牛油 80g
4 [/ P$ N, Y( d0 }公仔箱論壇砂糖 70g
; ?0 q! E c h! o. L' K: ]5.39.217.77蛋 1隻
9 D2 G3 r9 Y; x$ Q4 ^, z# z7 S公仔箱論壇香草油 2-3滴) c' G! H! q8 d, Q$ D# x
低筋麵粉 100g
+ {9 C4 l3 h' `8 E4 N, L泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h' d, |" O, v4 M! K4 X
牛奶 50cc
3 p$ ?- _( ^3 n$ f M3 ctvb now,tvbnow,bttvb合桃 適量
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- A, K. Q3 |1 n& @! F8 h& X$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。5.39.217.77$ [$ e, l' I5 b! b6 d3 M8 }9 a
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
! P, Z! i: ?5 `; H" _9 \; J* xtvb now,tvbnow,bttvb將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
0 u L& t- w1 R9 U# D$ i4 d5.39.217.77加入香草油攪勻。$ C6 F4 V2 b, q4 G1 ^3 }
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 k5 {9 z* j( x
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
+ x) B2 o/ S) o; G4 U焗爐溫度調較至170度預熱。1 |. H& v* t" V
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。公仔箱論壇, B, B* ]# E8 n% K6 i, g
放入焗爐用170度焗25分鐘。
2 s; X& G" F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
# |9 \, q! V; u" i待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
" H' k9 w/ ?8 b* s( B7 U- L4 G5 C用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。公仔箱論壇: V1 t) U9 U6 o
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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