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【材 料】
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X5 g9 T0 [& l! l鱈魚 1片
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+ R- U H. B# r( {7 ^5.39.217.77白飯 1碗公仔箱論壇: F$ g8 D' U1 U5 H9 [
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辣椒 1條+ c- a! Q( t4 b/ [
7 I3 P9 ~+ l# Z3 B, C5 H蒜頭 5粒公仔箱論壇8 F {) c" C. _% D( K
# d. }7 b" l, T( b9 Z! Y8 W M5.39.217.77青蔥 2支5.39.217.77# t, [" E1 _* [! @
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薑 5公克
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【調 味 料】
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米酒 2大匙
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0 K. v3 U/ t$ [& B豆豉 1大匙" l% q" Z) @- w0 d
公仔箱論壇4 \. U* y& I. W* Q: e0 Z
醬油1大匙" o. A$ t! k4 ]% p0 ?1 K) l+ N
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雞粉 1小匙
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水 1/3杯
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( E. C, J7 l, g$ t, L【做 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 v" P& F' \
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
: F2 e5 Q3 Q8 [( H5.39.217.773.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。" T2 K+ D; w0 S
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。; d& j; @% e9 }! f$ X% J+ L2 ^
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發表於 2012-3-11 03:30 PM
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