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[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

【材  料】
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% S  w4 o1 C# N/ i6 S去皮雞胸肉        1片
. R& j% A' g# r" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! K7 ]7 a4 {) c
太白粉        2大匙9 R% d& y( u6 {% s3 M( |
沾醬:
  m: p2 J% `. j" q! Q' gtvb now,tvbnow,bttvb海山醬        3大匙公仔箱論壇) Z0 v+ j3 M( `0 ]. J- r; @3 i
【調 味 料】
4 m; R! o' a7 v8 q5.39.217.775.39.217.77- J8 A/ ?% l4 x
鹽        少許
; |) O0 x$ M3 o, q/ l+ {白胡椒粉        少許5.39.217.770 z" i, E/ l- E) s& y) l0 B

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【做  法】公仔箱論壇" D4 N7 J3 o9 |4 n

) ^$ n4 c! t( b7 t- u1.將雞胸肉切成小片狀備用
, x- c) X0 l$ {( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料,拍上太白粉,再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。5.39.217.77: G* ~6 _6 z8 E0 y
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中,再搭配海山醬食用即可。
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