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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: v/ x# D4 [5 I
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 1 k+ D0 W7 P" N2 u
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甜青椒 1/2 個 [切絲]，
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甜紅椒 1/2 個 [切絲]， $ |8 ?; j: V6 S1 h6 N
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洋蔥 1/2 個 [切絲]， 公仔箱論壇$ g I6 @) b. T* n: u
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乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb% x9 w5 }- T0 \2 L+ j
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製法：5.39.217.77: j3 E) `7 W! G" K$ C
1. 牛仔骨與醃料拌勻。5.39.217.77: m$ Q8 d" ]0 E, N- m* X7 Z7 e" B; U
+ g" i% T# e! @! G+ o0 I% A: A) B公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
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3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。
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4 `: o# L2 |+ y4 i$ V- a5 K調味：3 g1 F, _4 _* F
醃料：
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) I1 M3 K' ^& o2 f% _4 D B! Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮味生抽 1 湯匙，0 s7 I# t/ k' J* t
, p! |) W. {8 w) V粟粉 1 茶匙，
7 s2 n V6 P6 u A6 \$ S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* A; Y3 S' t9 L$ j( O
特級蠔油 1 茶匙，
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糖 1/2 茶匙，
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0 [& `' |3 K# i! w芝麻油 1 茶匙，
' [- N3 o5 d8 V( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: ^1 L, U$ W+ l/ F5 R; m9 o
酒 1 茶匙
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芡汁：
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鮮味生抽 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 Q% |' n- {: W; i2 O
" o8 N& n. G7 i- s! ^' b* V( s% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1 湯匙 ，
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. @" s2 H' u( p( P5.39.217.77水 2 茶匙，
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粟粉 1/2 茶匙$ c& Y% c/ Z" T/ w; L; K7 l
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發表於 2007-11-10 10:52 PM
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