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材料：
5 v0 Z5 n7 R1 {8 ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb美國牛里脊肉 800克
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* V& @' v& w+ K" r T ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 N, o9 x; @
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迷迭香 6枝（壓蓉）5.39.217.779 C/ ?0 `6 }' a/ Y8 L, F
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薯仔 3個公仔箱論壇8 j x1 v3 G9 Z& a: o$ a1 p
) p) q+ z3 B! y$ q2 {5 _5.39.217.77無鹽牛油 30克
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6 S0 y- b+ S& j; F- q4 l4 C% `, m) g特濃忌廉 30克" X$ L; |7 D2 D9 H( d3 P7 H
- l( V& u" X h& a! f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 2茶匙
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% T Z1 J, N% G4 ` n5 T" A* R公仔箱論壇橄欖油 適量
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ |9 {# Z$ X! B+ p% H7 K
0 m, ~$ b1 ]6 e* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量公仔箱論壇- g7 {3 ^, h% d# P
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製法：
+ [/ |( W9 n7 V# M/ l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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/ c9 `3 b7 s: h5 | d. j1 {; f2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。tvb now,tvbnow,bttvb" F2 Z% [3 A& s" m
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。; d5 A1 ?4 R8 d
- z, _/ y( r6 ] B5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇5 j( t9 b2 a3 Z) t A4 J
2 \& V- H/ I* ~1 |, }tvb now,tvbnow,bttvb6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。( c( M7 d3 o1 t9 y' x, ?8 ?, _& X1 F: j
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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