( L1 b: x7 }* ^$ M公仔箱論壇材料：
4 l9 {. h# ]5 g& y' C- D$ ? _% k5.39.217.77美國牛里脊肉 800克tvb now,tvbnow,bttvb+ i% L$ |. F7 E1 ^/ X! K
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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& d `( a$ n4 p5 H! g; R* g0 t# d2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6枝（壓蓉）
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1 Y2 E/ o' E* [4 Z% `1 @% C. ^5.39.217.77薯仔 3個
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無鹽牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 {, l& z o+ X& F2 H" ?# u# ?
* G" l' c, H1 }( i- c; q特濃忌廉 30克5.39.217.77: ?+ O- S' R: |. E8 y9 }
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芥末 2茶匙
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7 j5 M' k$ d' I! C2 N橄欖油 適量
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鹽 適量- J* X# K: ]& ?. h W/ V
. d" R- U, A+ F: d+ }胡椒 適量
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製法：公仔箱論壇5 v7 V1 @9 a+ ]# u" v
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。" |0 G+ E+ ~" x+ S" F
" t" g+ z3 ?# H+ \4 ^8 D2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 n2 ?$ H$ i. Y4 M+ n
; K. A- P$ J n) r# R' u5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( @, H+ u6 K
9 r- R0 o0 x: j" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 X1 ]$ Y, c% o
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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