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牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb! \, y. U. H) o9 B
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洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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8 P& D4 U7 m ~) ?5.39.217.77辣椒粉 半茶匙
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( u: ]. ?; Q4 K9 D7 P- }* z5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇; T) H1 a+ }, F* o* M0 y$ k
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胡椒粉 適量4 n4 j1 U$ Y3 V7 v% S! u8 c
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橄欖油 2湯匙
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) d# \. i5 i; A6 n8 T/ m公仔箱論壇製法：
0 V. O9 R# p, ?+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.77, Y- K$ U4 W' L: P
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇+ j7 L; Q0 R8 L# H _% a, h A& Z
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.77( d7 c! u; ?5 P2 }9 a
+ Z. p3 f( u2 @9 I% g備註：1 T1 j R! }6 u4 h' R2 T
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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