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材料：5.39.217.778 X0 }! P5 w+ d7 O; a$ P0 t; B5 I
牛柳 180克5.39.217.775 z/ d2 M6 u: E; R: E. m* ?
+ T) @6 ~) Q, d1 @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
* l! Z, r( _1 _' l5.39.217.77公仔箱論壇1 D7 K5 w" k9 z6 i8 y; D) q. F0 W
迷迭香 3棵5.39.217.773 p1 `3 L* v$ _6 q9 b/ E% m& L
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麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! b0 t# V! \; l( L x
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量; a( n6 \4 t3 C8 a
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x, y. T% f% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& G5 O' i; O7 V T
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 v# `" e# l. \
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製法：公仔箱論壇" j5 R5 D/ s. |
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。/ ^7 v, Z6 B N& }" v( `
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。3 q7 |+ ?* q% F; N1 u
3 S6 l9 h3 ?/ h n9 `1 Q9 N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：1 N+ l0 J$ Z x9 V# v7 `
貼士：牛柳不宜焗得太熟6 t8 {4 F2 S, \ ?: K9 b
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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