如何清潔菜板？公仔箱論壇3 ]8 \8 o' Q8 v N, b* G
4 v$ o' C0 X, N7 @- U# a公仔箱論壇1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。tvb now,tvbnow,bttvb3 u d$ T9 ?+ G8 D
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。
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0 y; c; A# g0 ~* q3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。; c4 O$ ^" j/ C$ M. Q' N; Q# D
8 G" ^7 y5 n5 E! j0 j# s0 q（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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