如何清潔菜板？
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: D7 P O+ }7 w& a1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。
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4 [. P- @0 `3 t2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。' n- a- [, M" |' U+ ?
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3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。公仔箱論壇/ ~" O7 m( L2 b, q, A: {9 N. x
6 T9 U1 L- ~7 I（星洲日報／大北馬）- k3 }# Z6 B+ Q* I! o0 s
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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