【材 料】公仔箱論壇 a, c1 |) A8 }, Q8 c+ d+ E% N T
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基礎麵糰
& E3 E; o7 R8 x公仔箱論壇1份5 a2 [9 t0 g1 ~. U! @
內餡：公仔箱論壇* K, R- c3 h& G' ]: U6 S) f
羊絞肉
: P2 v) r5 q; v# O6 X# @350公克5.39.217.77* Q: C$ l+ h: r0 J
冷凍三色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 {( x) a6 \2 v
150公克
& {" U$ S) G. W5.39.217.77蒜末
7 ]- b6 A r! H/ F) N0 T! ttvb now,tvbnow,bttvb30公克
5 y+ b# K4 g3 }洋蔥丁
$ W- ~. c8 s4 H, n. n# m公仔箱論壇90公克
6 o' W1 Y) p# ytvb now,tvbnow,bttvb薑末公仔箱論壇# o9 S% v2 P+ C5 |! e
30公克8 x8 P1 O7 E* \8 J( k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k" j1 Y2 @# r* N5 }; L9 I( ?
! V' D) [) E0 i, W9 y3 k5.39.217.77咖哩粉
1 R4 i5 j. {* E, ~ K5.39.217.772大匙
2 I; ?6 l; \+ m- v4 e- ^5.39.217.77鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 h$ O- n" e: B5 r# Y% x4 z
2茶匙
& n# B. V- S i: ?# z% ?% [' w% j: C細砂糖
* w, J( W( ]. b: W. r公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇4 ^/ t/ C1 I9 D% W- S1 I
香油# I/ t% o3 P% ~
2大匙
( {! ^; d( N# b( Y: R5 m" c5.39.217.77水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! D3 ]+ ~/ [( ?7 k' |& m
300㏄+ r8 d0 U% @ g' P h
太白粉水
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/ L0 h6 R7 j% c5.39.217.77【做 法】: t9 K6 U! t* v3 U5 n) n
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
5 m4 o/ r V1 t) T2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
9 U8 p* y: E2 l5 O6 c. {3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。; D/ \& ^+ Y P5 z0 ?8 j$ R! y: f& q
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇! a! i5 e5 G" s5 I5 I- a8 V, N
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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