【材 料】- |1 |; J+ }, B! d1 g
5.39.217.771 |' n- ]# V" ^) E# z9 b3 w4 Y
基礎麵糰# X7 \( c. ]/ `; b5 a
1份
6 l! Y7 b& e1 a0 T/ I) y' ~5 w5 @內餡：: ?9 T2 |- f& _3 U9 e; u
羊絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- S3 l& h% d4 S* E* d
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" e9 z3 A. P/ X. {, B
冷凍三色蔬菜
. @7 l' o7 |% Q$ j( w5.39.217.77150公克
3 ^1 A8 c8 b3 S$ C& P8 [5.39.217.77蒜末
# n2 z, I0 ]9 B3 O( t* H$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 g9 W4 w0 o4 N- [) x+ P K* o
洋蔥丁
0 \" f% _5 _. \1 @* e: w3 q' B% j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇" ~% d6 Y: c6 w. m q$ \5 P
薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) [( [. N/ q" {* S! T
30公克4 _8 E- N- ~; r9 S" j1 y
【調 味 料】公仔箱論壇" R% k5 |/ ^7 _* Z1 X, Z6 C& Q2 m
公仔箱論壇: N) Q6 Y+ [6 q
咖哩粉3 j/ G% m+ g+ s1 a- X
2大匙
- D6 F' R; m7 D9 _- S, ]% K鹽5.39.217.771 i6 v" h2 |, i) q; \, H) f5 [4 P" B3 p
2茶匙
0 j$ P- j2 P% S2 a3 D w1 d細砂糖1 H. F3 M# J/ J& g$ d. h2 y
1大匙
2 E0 `& D( ^2 b7 `- a香油公仔箱論壇, X3 D; J6 q* h: [/ c
2大匙
7 e, r% K" k" I. N" L6 A4 f8 D公仔箱論壇水' B. G/ o! L; ]. m1 f8 Z
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ |/ |3 n9 G7 X$ r3 s8 b
太白粉水
+ m3 V/ n$ d# Y) @3 `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
/ c+ c0 G" R+ ~公仔箱論壇
$ f+ y3 ]. X( r7 Z0 M* E5.39.217.77
+ F/ w) b- B: r+ o$ Z; W% ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】/ \2 b, K% c, D3 w3 I. y _6 J& D
5.39.217.77" ~* ?0 G3 m) S0 e! D+ n+ @
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
- E) i! E, G# o' q: _7 ?; Y" |7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
1 ?6 A; |' H, x9 e6 U3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
& w/ b: T: c& p9 G& ]5 N8 H4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
& {/ _( P3 L4 }: c8 [* i5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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