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大頭菜
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【調 味 料】& ~" z T% L! q
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牛頭牌沙茶醬- o+ i5 @6 @: ]8 o
2大匙
! S# e- A- s3 C$ ~4 j/ ~. e5.39.217.77鹽
0 H) {. z- r" P8 \公仔箱論壇1茶匙
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1大匙
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+ V8 ~& l( j$ W6 {【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。4 @, V. I0 L. X8 x/ O1 S; U
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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