最新研究顯示，吃富含多元不飽和脂肪酸（PUFAs）的食物，如鮭魚和堅果等，有助於避免牙齦疾病或牙周病。
; r7 n5 r% x5 }5 A- T9 I# A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb & K; m! P( h/ q% N, y& X
牙周病是一種常見的牙齦疾病，牙齦組織與牙齒脫離，讓細菌積聚。如果不治療的話，會導致骨骼受損和牙齒脫落。* d; U8 S! o9 ^
5.39.217.77- N# M, k9 d2 x, n8 f1 Y
研究人員發現，相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說，吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30％。
; H+ v, V: g0 t6 Y5.39.217.77
' p u& u* d1 o: w! p: U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示，他們發現，攝取n-3脂肪酸的量，尤其是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），與美國人的牙周病呈逆相關。
. o9 n, Y6 p2 Z# _8 K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 V# X$ e: E p/ `1 m! I% G
Naqvi表示，飲食療法如果有效的話，可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止，牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。- G- _1 c9 ]7 ]9 ?( E' v$ X
/ [# u+ N. o( ]+ [7 A' x- U8 I& b 研究人員表示，多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症，例如心臟病等，他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
- T" W+ h& d4 _+ Q 公仔箱論壇9 D- s- e( [7 X' R( n% [- V
Naqvi表示，如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據，那麼用n-3脂肪酸治療牙周病，可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益，像是中風。公仔箱論壇$ w3 P. O |- {- M
9 \3 ]% ?! a/ z- Z8 A 【PUFAs和你的牙齦】
' ^6 F# H: N) w* p! r/ \5.39.217.77 研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中，比較從1999年至2004年，參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。
! G) |7 j$ I" r2 U2 i4 w$ c5.39.217.77
# I- H$ V0 g( ]" U7 p T 結果顯示，那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人，有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30％以上，那些飲食中有豐富EPA的人，牙周病的風險降低了23％。tvb now,tvbnow,bttvb) n; A2 _1 g0 c
2 e; r- i; _! M0 @+ g4 P# T 研究人員發現，即使是適量的PUFAs（相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA）就足以大大降低牙齦疾病的風險。
( J& _8 @5 t, v* \9 ftvb now,tvbnow,bttvb 1 C% h3 h3 f2 k( F: u& U3 n% e
含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物，包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。 |
發表於 2012-3-3 05:22 PM
| 