5.39.217.778 T+ \: J" }- \2 @, C6 ~6 @
原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。 5.39.217.77/ T* Z; p& W9 \" _( L, L
2 Q0 K7 z& i: I1 i; \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A% T( e' Z3 Y( Z. U公仔箱論壇白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。
8 q# g# F# ~9 t6 \9 P7 P9 M5.39.217.77
/ {$ c) b' w8 T8 L" l0 K香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」0 a5 o8 r( G7 Z( B/ O8 b& ?. L7 j
/ D: A9 k9 z, j# ?+ d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。
6 m' `; W1 N7 [( F% ]/ h公仔箱論壇- W( @( D$ _- A# a7 g
一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」' [& C5 D- _: Q) k7 Z. C
* Y" \5 P) }4 P+ ^公仔箱論壇原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！5.39.217.779 P w/ _3 Y8 X- j1 b- Q( v
- x' ^& H1 Z( S( N RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
O4 D* c' e7 t$ {# ]5.39.217.775.39.217.778 P# y8 L5 I/ P' A% C7 K
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。; E+ i$ C; a% E" V3 r
1 |9 o+ p7 h" z! }' O5 @# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。
0 z$ K' G, t6 otvb now,tvbnow,bttvb
: ]( g2 X+ v, E# A% E公仔箱論壇魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
+ S2 U1 R, T) F) g公仔箱論壇
- ~+ Q0 c; B$ P' v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譚家翅
( w! v9 H, ^0 N7 w% p公仔箱論壇Smith Street, Singapore5.39.217.77% q. y" p3 w# D5 h
|
發表於 2012-3-1 08:00 AM
| 
發表於 2012-3-1 03:36 PM
| 
看着就好吃
