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3 }4 L& j& L0 F. D6 w9 w【材 料】
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條公仔箱論壇+ B! p( x' q4 L( X% h% V
* u# s0 G5 B: H5 x" l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜1條
# I5 K- O% I# U4 R" s! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& s" b; [$ M# c$ {' ?/ Y
芹菜4支5.39.217.77: H1 v! w% M+ M5 j. E: j) ^
! d1 h" X" L4 `$ W豆芽菜300公克
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) ]6 B) X2 G$ u1 k0 \* T! @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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紅油1茶匙
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香油1茶匙
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1 Z* m+ k( Z2 s( `薑5公克5 A5 m! [+ Z. |. e! F* B
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白醋1茶匙
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0 h C2 M3 y% a V4 Q: p( J/ Ptvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e7 b- N3 j) f+ ?2 a, V% B; n- _: |
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E& q% n! ?1 L+ g# o8 ~( V
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
+ X2 w) O4 n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 u- W) ?1 Q! Q+ r* q p+ ]
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
1 B8 Z" r7 L" X/ e- @) R公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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