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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! L! i, n! l3 p; T0 ^( r4 p
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梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克* K2 `1 G: G, S9 L: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 B$ b2 h" p; r
薑 30公克
( ~$ d3 P5 w" p$ Q) Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ c y5 D5 ] [- B% Q/ p1 ]
紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 S0 F1 N, b4 Z; k. ]
+ Q1 Y. U. j2 m B大蒜仁 40公克" C; A- w+ S7 _% d; T4 V
. @! m+ E0 `% ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77( `* i( O2 {9 z2 J K6 v
5.39.217.77/ G' \4 o+ ^- O: v6 {# k1 m2 D
醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
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1 o. W2 @: F% w公仔箱論壇細砂糖 3大匙公仔箱論壇* J% s3 K: F7 ?
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水800㏄tvb now,tvbnow,bttvb* e( a7 X, c5 O4 A0 x/ x' p& M# x
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【做 法】
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8 j$ p* L1 q; h; B: |# D" D stvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
c m& b0 D/ M- D; Htvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5 {% z, k$ {$ ^" d
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
3 ^1 T2 O6 W! _4 w* x9 m4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇' A. T4 n2 L5 s7 [
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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