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【材 料】! N X; n: A4 w% c, W9 s% U' ~% i
b' L8 ]! h" } \- A5.39.217.77梅乾菜乾 100公克公仔箱論壇/ [, r# o. M: C2 d& @% F/ @
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薑 30公克& s& G5 d2 A& K* B j9 V; B
3 @* [7 X Z1 r/ K1 I紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb: n) B1 n; q5 L/ G; `# ]9 h0 ~0 T3 Q& ?; z
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大蒜仁 40公克
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' {( C* q' _. I1 y, i0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. ?% f. @' u5 A! N0 j( o" @
, G+ C9 i! c/ W( u x# ~. I( h公仔箱論壇醬油 200㏄
) j" E9 O8 Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c$ C$ @' _7 R$ E鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙5 o& u% r5 m9 b" ~4 [5 s
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g3 s( r' J- }1 a* B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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! ]# V6 O% ?$ N( w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。4 W9 a1 I! F. U: {+ i( @
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
' a' Q- M8 W* i6 f9 ]3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 N. v6 x% r5 Y2 _% _" R6 V& K) S
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。8 Y, y: Z e# j
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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