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【材 料】
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雞腿肉 1支公仔箱論壇$ K3 C; h: F5 M5 T7 _& F$ H: d; l
 公仔箱論壇% o* C( z- J h. D
青蔥 1支公仔箱論壇! ^& N2 c, B, N- m, K
1 t; k* S* r; Z( h9 p9 Q公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克
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+ ^* ?5 f! |% R( R1 d5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77. ~3 k4 |5 N$ g
4 L1 O/ ?4 ~ i! h; H. vA.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. y/ T% W( }. u# C* e+ |7 Z: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! q+ x" P6 }" w
白胡椒粉 少許
$ e5 D; O2 ?0 E/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 W* B3 |6 w- x4 ?: D E; q9 i
B.柳橙汁 200cc
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& E+ K' X, B3 s) ^糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y B5 S9 g* {& |9 L
8 _0 v6 @9 U' v3 q太白粉水 少許
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【做 法】9 f/ c. _' S* u* Z
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 @, f+ S% `
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
0 J( B9 u! s% J8 T1 n/ u, y公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。: U# ^5 j3 x- E4 r$ u$ [
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。+ b' f9 t9 J# b7 A8 Y4 C
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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