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【材 料】
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克; j- \* |4 |/ h, }* ~5 H& u
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香菜 2支5.39.217.77* H: Z+ v! K$ J- N+ }
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條公仔箱論壇6 x1 `+ \6 q9 j
9 m# Y- C: i6 ^5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇6 [! K: J) g+ A( s* E4 r$ j" G
9 K0 u' _+ @9 `5 _, k蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
i' O$ [7 L/ J% ^7 h5 L6 _/ V5.39.217.77公仔箱論壇8 [8 Z7 t% y# Z% R& L9 x
花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- t* @2 t- f c; f
& n/ l/ V4 \4 j3 j: S5 @5.39.217.77醬油 1大匙
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. B7 a5 R) L3 K: x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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4 n, y# `. N$ t- y1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
( y( j5 _' J# C' {% g2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。; W( O$ o4 Y3 k$ r
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
, j3 }: B' l7 @! j+ X/ M% a5.39.217.774.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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