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蒜頭 5粒
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& V# l1 L+ h7 A' W4 d( N' B, p5.39.217.77碧綠筍 1朵; @$ |; }9 p6 n6 p+ ~* C
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紅蘿蔔 20公克
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% U" e) V* B2 D3 Y$ ]4 u3 k5.39.217.77太白粉 1大匙! @# r9 o. G* b2 i0 h P6 H
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【調 味 料】公仔箱論壇( l6 _( Z1 ~/ z# b( F
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豆瓣醬 1大匙
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7 |# \( a' N) x3 d0 m5 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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, S/ V) @* h, ~% G: d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇9 L: U. U5 {7 z( o. E! ]* A+ o. }
* O: l5 r8 q( Z" s& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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【做 法】! t( V7 p9 x! g- f
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇$ G! h" m$ U) q: Z* K4 F
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
! Z. ] k4 n& |+ h, w3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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