【材 料】
; g/ B; C1 S2 [& l7 [( |A.牛肉 400公克
5 D2 n0 ]2 v: l# z% t公仔箱論壇 金針菇 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 F3 w! W9 y* q& C
紅蘿蔔片 60公克
5 ~9 R/ P* G; m7 T4 @- U7 V( N 冬粉 60公克 # p- Q& @% ?$ ] h, u* F2 V
B.蒜末 30公克
$ E# C V. m( _. a- Q公仔箱論壇 薑末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: J; J# h9 `4 ^7 i% I
【調味料】 . s2 D5 C6 m0 X4 g
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇0 L) ^* l6 A+ ~) T7 g$ A3 Y i
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u a* [0 s1 f; }: l2 v
香菇精 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb a* U5 G o( _3 m
沙茶醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ g) T' Y V) A5 l) Z6 @
米酒 1大匙
" j* ^: O8 ?4 }) r c0 D7 y水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 G: l' Y V* l
【醃 料】
, t. ?% J w! f8 O$ P v公仔箱論壇醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c- }+ [+ I% {# W! X
香油 2小匙
5 F& q9 X6 B) n) J: a! t米酒 1大匙
* \) n+ B% k' H- l: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D% J6 T4 Q0 A. t, Y1 b V
太白粉 少許
! k3 @3 i$ L# p7 X) Y e( ~5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77! T/ \# ?% e4 D; O& F; t/ S
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 S, [. a: x
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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