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糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。公仔箱論壇' W7 R2 ]# ^& G
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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: a/ H0 F/ ~- L; ~tvb now,tvbnow,bttvb糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 a* h- j! @; a4 g4 a
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; `! ~9 G: ~# ^/ N) n9 T5.39.217.77臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* e- A( I+ b! E2 B& O
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。& u" N' v7 M6 i7 G
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% x& L, M; [! H: g用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。, _: }4 _+ d' p! S& H" a: }, }
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。. o, B1 \. u9 R/ J/ l3 ^
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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