聰明吃藕 解饞養顏又祛痘 . Z' M" `+ t+ `4 D
Z8 b z. V1 ~7 z* L公仔箱論壇公仔箱論壇1 L y- G0 E4 u% f; d5 O
要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。6 w9 Z k' j0 C2 J) J
4 |6 M$ H4 B* X! B! o8 n+ W5 F
中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
& B( [# i+ h2 ^+ U! g3 T
, F6 ?6 c$ {) M4 `5 U0 I N: h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃鬱，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
6 S0 Z/ }- G% B+ d! m+ H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: C4 x5 I- |) I9 H
藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
9 D3 }0 p! {, d/ o8 `; I7 X/ y1 G公仔箱論壇- F; m0 I# }; s. J! k/ x
鮮藕汁：鮮藕適量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
3 s, B- a/ J% U6 R公仔箱論壇6 V) G$ W+ H* l
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時；然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ }; a1 p2 V/ }: _$ k) K q! ?
c6 X) h6 D* E+ [5.39.217.77 為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘；炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
# r( b3 `! i) f$ R! Q4 m公仔箱論壇
- Y$ |5 y$ `8 X% h1 J7 x6 ^- F! Y/ z I公仔箱論壇
8 u2 W) X) T7 I+ ?0 K" R |
發表於 2007-11-8 01:50 AM
| 
發表於 2008-1-1 07:47 AM
| 
