肉骨皇食晏錦囊
1 B$ K% U. U1 A4 f. l. B( c. |1 {' \公仔箱論壇人均消費﹕50元
* K' O9 a& J" d& `8 p% \公仔箱論壇午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
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$ k7 v0 L/ d v# H8 o& U5.39.217.77上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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! g, p+ x1 L/ _6 P: Atvb now,tvbnow,bttvb藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。5.39.217.77& Q6 B1 R$ ~6 l- m% f( G7 Y0 s/ V) T
午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶
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! `8 Q. M. y6 ]3 {座位數目﹕30個
- I$ C& B) P5 q( v1 ~公仔箱論壇美味度﹕3★
& r" i6 K2 i8 W+ _$ {tvb now,tvbnow,bttvb驚喜度 ﹕4★
' S% l- ^( {6 e7 M& z; P( p公仔箱論壇整體評分﹕4★5.39.217.777 s5 F( W' _& N6 m
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下: ?9 Z9 e9 W3 Z- Z3 r9 M
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發表於 2012-2-22 02:10 PM
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發表於 2012-2-24 07:30 AM
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