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[中式食譜] 沙茶乾燒蝦


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& f- G( R# b, r7 \5 c; o公仔箱論壇草蝦 150公克公仔箱論壇; `- I0 l5 Y9 L

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竹籤 16支tvb now,tvbnow,bttvb2 _' v. R6 g1 t0 n* {
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【調 味 料】* F1 ?8 V$ N, J& h  A  }, e
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙# I  _  g8 T; }- d' g: |  z

/ A+ @3 ]" v* A* @5.39.217.77米酒 2大匙
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1小匙
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200㏄
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【做  法】
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1.草蝦去鬚、腳,用竹籤從尾部插入,讓蝦保持挺直備用。5.39.217.77% Q4 L2 ^+ h! g; O: W
2.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇; L1 V  y5 ^2 ?% l5 d& Y: b/ ^
3.熱鍋,倒入適量的油,加入作法2的材料爆香,再加入所有調味料及作法1的草蝦,炒至湯汁收乾即可。: Z" d/ Z% I1 n0 F) [
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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