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去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇+ B; E5 }+ Q" p4 C0 j. x
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乾香菇 5公克
5 {- ~( X+ `% z5 I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ `- Z( U; O! m2 O
紅蔥頭 10公克
4 R+ K3 V8 x, h5 B) B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* ?3 H+ K" Z( M
蝦米 5公克
, Y+ {$ X- a2 e8 q6 {( k& {" F公仔箱論壇5.39.217.772 Q& O6 z W( J+ G
肉絲 5公克' X; @! Q% J6 X7 {$ K4 ?1 i" S
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糯米 20公克
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太白粉 適量公仔箱論壇" ^' b( |0 n4 @2 a" |
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ h& o/ A w. i
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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& X9 |3 U' q$ k4 X公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
; I8 ?/ D: z9 |. `2 g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- m6 l7 G8 } [* ^5 b# R/ Y
【醃 料】- V0 F+ R) ~$ R( f: U
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】
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* M) `: R2 k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
* S/ R& T0 d9 @, B t/ a公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
; Q! ]4 N3 b, C, B4 j3 X2 i- l) M5.39.217.773.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: _* @* i% r$ E9 W$ p
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。, C: V g& u: f9 Z: M# l/ V3 }2 `
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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