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【材 料】
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透抽1尾tvb now,tvbnow,bttvb% t" s' `9 ~7 Y6 R% M
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西芹 100公克, e' t( D, U# D
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辣椒 1條公仔箱論壇; ?. l; e( @' W! D% f
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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7 \/ f. @9 z' ]; p0 G牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙5.39.217.773 _, ~4 b4 m: D4 B( p
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牛頭牌原味高湯 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb ]- L7 m2 _4 N I$ A. g0 G
0 g* q' O& E" r0 e, i1 B w/ ^【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; k' |/ V# e/ R) T( Q: F$ T
+ G) d# i3 q. X1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇! m( `3 |; h, J. Q0 w/ i8 ^
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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