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[中式食譜] 西芹透抽炒

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0 P1 X3 t1 h; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
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透抽1尾
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# W9 d) _3 z  j5 a# Z8 N6 m西芹 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. I  d6 b% L* ]& }# e3 }

1 g* i+ z4 g, c) p9 J/ g, d辣椒 1條
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蒜頭 2顆5.39.217.773 C! E( t7 D7 ]7 x
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙1 P7 B: q7 m8 I6 c/ v+ {

! V: j# m: E, w& Y/ ]. ?公仔箱論壇【做  法】0 X8 ~6 F1 w4 S, i# L
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1.透抽去頭去內臟,切圓片洗淨;西芹去表皮粗纖維,摘除葉片,切小段;辣椒切粗丁;蒜頭切末,備用。5.39.217.77$ q) m  [* s& K2 M9 J- j

4 O# C4 Z$ b% I( ~' o- j, `$ v公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。8 |( f' ^( v- H8 W

8 P1 Y7 K9 V" K5 F9 @0 N; e3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。5.39.217.77/ i. b% G# T; x1 Q
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4.再放入作法2的西芹段炒勻,再放入透抽炒一下即可。2 v# y; e) d4 Q+ @" |
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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