材料
( ~# G% b. J6 P' G2 Y& }公仔箱論壇70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克5.39.217.77* _5 u' L p9 P0 Z) B
公仔箱論壇& |( c* Q1 ]1 E7 ?! a; G
藍莓慕絲
' w6 d! J4 h" g: F0 ztvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
6 n3 U% U8 {0 |# _" g+ v$ w( ]& {$ Z5.39.217.77公仔箱論壇( [/ }0 v4 ~6 T7 Z A9 z. Y i
櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& u! d ~& n; a( F# `( ^; `
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; x: J0 p' O; Y& f4 o
9 W/ h; G M9 e: ]
啫喱2 J% @0 {( G. {
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升7 d8 \: _0 Q. a, _
" L# b7 ` M8 X! q
8 m, k1 U' F3 q7 }做法5.39.217.779 Q- H* G) Z& c$ U
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
4 e" V7 }2 }, A2 c% R& x4 j$ @" N' x9 O3 @$ }/ F
2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
; Z5 Z/ D" ?% [3 p- Q5.39.217.775.39.217.77/ r. `8 n8 `- ?6 e: x7 h
3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
i% Z6 R6 X7 [' s
0 V( u" f8 ^; e: H4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。5.39.217.77 r- _$ |/ d+ K1 t9 D
. }0 f0 N+ n# s, ?% G) M
5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 + \# e' i$ N$ Q5 h) ]' I
/ V" t! ~ Y& ^7 B5.39.217.773 s% L i! ]% c6 `9 K8 t9 v2 O7 ?$ p
貼士1 Z+ [6 p! Y" t" @, X+ Q4 k
忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
/ |$ |; r; m) e( e' Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-10 05:25 AM
| 