材料
+ S0 _0 ~# D% C9 K公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* x: l7 Y' }1 H% V' Z8 R$ q
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啫喱公仔箱論壇! k) H; P) F; [
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( _7 ^; F, M! @' s# H$ A1 }( \
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做法5.39.217.774 x0 T/ d' [# [ U8 C& x, [- T
1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.77& U7 r7 O$ F2 w: I/ s
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1 @( R( d! `0 w/ e, Z* r7 Q, p公仔箱論壇貼士
# w, @& F# ]( p/ h. o2 ?# ]. ~酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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