材料
: q1 T+ z& n+ P/ ]$ H公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 2 I. f3 C: Z" j/ {+ y" S3 V
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啫喱6 l! {8 Y+ A! N, S ]0 L7 N
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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) G# \6 _0 k! w' N oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: {/ }+ p9 d+ c7 }8 z5.39.217.771.魚膠片浸軟，備用。0 D r% i/ Y: w$ n/ |; q) H
$ Z$ k! \6 W$ i2 F2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇+ `3 E* e0 B7 a4 o' ^6 v+ ~
8 n8 J% U D5 m' L# E3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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