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[甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7
* ]' }- s! w. v3 N8 o  ~tvb now,tvbnow,bttvb0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 H0 Q) R7 d2 K; k

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1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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) l7 c# R) z" P+ F5 K% ]3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。
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4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開公仔箱論壇  I' I+ s' y0 Y2 }) \- z5 U! [  X
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