肝病患者不能吃的五種蔬菜) \+ s7 [6 b: B( Z. }/ B* Z
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. L C0 x' H4 n; R 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇! ~* X# w. ?( |# P6 E. |( k
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
[/ P$ C' a& |: B+ C花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。9 ]7 S9 C# g+ d! Q8 e6 ?
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 E3 n4 |" e V! ]: r
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* y% I* ^2 b7 ?' z
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
5 i0 | a! }) `- k# _- O而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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- J1 t8 J. P. M2 S5.39.217.77 2、胡蘿蔔汁、酒同飲, | K/ x' j5 p2 j! G; d! Z
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
6 F* C9 d* a% t- e1 C5.39.217.77因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 s5 O; P6 ]. O
6 z/ C# d3 @' j% y. Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡
/ ]6 r) g3 R' [( K. H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 g, a) @0 x* a# J* q* u
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& _4 h0 D5 W( _ i4 d0 `3 `
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 w; Q4 w1 S. o; f, v
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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6 H; X' n8 t6 O! n 5、炒苦瓜不焯
E% g. _+ I, n" d* W3 F5 y公仔箱論壇 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
