肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 h: N7 E7 f8 _' M: H
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.77# X9 w! n6 h1 t4 e1 b
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
6 a. B# W$ j; s: n2 \' a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb% |* z, k! l4 w' C S4 T' v
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。/ V @! D, n+ B. D# i6 i5 [
+ Y( \" V+ A( N$ u' X+ Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄公仔箱論壇 Y. o9 \5 ~$ {# J5 o* T1 l# Z) i
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb) `0 I6 a( `$ q& H
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。6 b. R% @9 [& a5 t$ X
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇. f0 t6 R& \* g; w
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# d* W8 N8 t/ n$ f+ o' [
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
# i4 y5 D' q* Z! P7 T+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
" Z+ }& B- \, {2 l公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 H: S& q4 G/ r D& |9 C
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4、炒豆芽菜欠火
+ i2 J* r+ A0 @ 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.778 Z+ e" b) d+ ?$ [( ~: q5 U# L
9 O- i( u6 Q3 P3 ^8 e 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇7 M$ N& C X+ _3 \% k8 w
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
