材料公仔箱論壇0 @( k; ^. u) e- _+ ?
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升5.39.217.772 y6 ?2 {: F2 W6 M' [
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朱古力汁tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 t' A- n4 ` T7 \ S1 u
青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克- X1 N; M7 G: M5 H& O0 Y( q
5.39.217.77$ \* A" Q( e- f% V6 b. R
, u( g- | Y0 O2 _做法8 b8 U- G6 h$ X
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w% U$ _+ m/ j' O0 Q
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。$ v8 j; E% A. e4 D3 Y/ M, m
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3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 @: z$ a$ r M
" Y* C7 D: k- a) q4 M5 T4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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